Dziś podzielę się sprawdzonym przepisem na pieczonego kurczaka z curry i ananasem. Kurczak jest jednym z najpopularniejszych mięs i dosyć wdzięcznym - trudno tu coś zepsuć :-) Ale żeby nie było nudno, ciągle poszukuję pomysłów na przyrządzenie go.
Curry i ananas to sprawdzone połączenie, ale jakoś ostatnio o nim zapomniałam, już się poprawiam, bo to naprawdę pyszne!
Potrzebujemy:
- udka z kurczaka (4-6 sztuk w zależności od potrzeby, apetytu lub wielkości rodziny)
- puszkę ananasów w plasterkach
- przyprawy: sól oraz curry
Udka myjemy, osuszamy, nacieramy solą i zostawiamy na pół godziny. Następnie dosyć obficie obsypujemy curry, lekko wcierając przyprawę. Układamy na blaszce do pieczenia. Na mięsie układamy plasterki ananasa.
Podlewamy sokiem z ananasa.
Pieczemy w piekarniku około 1,5 godziny w temp. 190 stopni bez termoobiegu, aż skórka się zezłoci.
Taki kurczak dobrze smakuje z ryżem i świeżą sałatą.
Polecam, smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz